Ähnlich wie bei der Namensfindung für unser kleines Schlemmerstübchen entstehen auch unsere Menüs.
Oft sind es einzelne Gerichte, die der Anfang für eine Menüfolge sind. Unsere Küchenfee testet das neue Gericht im "stillen Kämmerlein" aus. Es wird probiert, gemeckert und gelobt und dann gemeisam überlegt, wie aus den einzelnen Gerichten eine Menüfolge kreiert werden kann.
Und glaubt uns, wir sparen nicht an Kritik!
Wenn der Familienrat das Okay gibt, muss nur noch der passende Wein gefunden werden und schon steht das Menü zum angekündigten Thema.